ما هو الكيتوزيه

ما هو الكيتوزيه

يلاحظ أيضًا أن الإصابة بمرض الكيتوسيت عادة في مرضى السكري ، حيث يمكن أن تحدث العملية إذا لم يكن الجسم يحتوي على كمية كافية من الأنسولين أو لا يستخدم الأنسولين بشكل صحيح.


من المحتمل أن تتطور المشكلات المرتبطة بالمستويات القصوى من الكيتوزيه لدى مرضى السكري من النوع الأول مقارنة بمرضى السكري من النوع الثاني .


حقائق سريعة عن الكيتوزيه:
تحدث الكيتوزى عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي من مصدر الوقود الأساسي ، الجلوكوز.
يصف الكيتوز حالة يتم فيها تقسيم مخازن الدهون لإنتاج الطاقة ، والتي تنتج أيضًا الكيتونات ، وهو نوع من الحمض.
مع ارتفاع مستويات الكيتون ، تزيد حموضة الدم أيضًا ، مما يؤدي إلى الإصابة بالحماض الكيتوني ، وهي حالة خطيرة يمكن أن تكون قاتلة.
الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 1 هم أكثر عرضة للإصابة بالحماض الكيتوني ، والذي يتطلب علاج طبي طارئ لتجنب غيبوبة السكري أو علاجها .
بعض الناس يتبعون نظام غذائي الكيتون (منخفض الكربوهيدرات) في محاولة لانقاص الوزن عن طريق إجبار الجسم على حرق مخازن الدهون.
ما هو الكيتوزيه؟
في الظروف العادية ، تستخدم خلايا الجسم الجلوكوز كشكل أساسي للطاقة. يُشتق الجلوكوز عادة من الكربوهيدرات الغذائية ، بما في ذلك:


السكر – مثل الفواكه والحليب أو اللبن
الأطعمة النشوية – مثل الخبز والمعكرونة
يقوم الجسم بتقسيمها إلى سكريات بسيطة. يمكن استخدام الجلوكوز لتغذية الجسم أو تخزينه في الكبد والعضلات كجليكوجين.


إذا لم يكن هناك ما يكفي من الجلوكوز لتلبية احتياجات الطاقة ، فإن الجسم يعتمد استراتيجية بديلة من أجل تلبية هذه الاحتياجات. على وجه التحديد ، يبدأ الجسم في تحطيم مخازن الدهون لتوفير الجلوكوز من الدهون الثلاثية.


الكيتونات هي نتيجة ثانوية لهذه العملية.


الكيتونات عبارة عن أحماض تتراكم في الدم ويتم التخلص منها في البول. بكميات صغيرة ، تشير إلى أن الجسم يكسر الدهون ، لكن المستويات العالية من الكيتونات يمكن أن تسمم الجسم ، مما يؤدي إلى عملية تسمى الحماض الكيتوني.


يصف الكيتوز حالة التمثيل الغذائي حيث يحول الجسم مخازن الدهون إلى طاقة ، ويطلق الكيتونات في هذه العملية.


بعض الناس تتبع نظام غذائي الكيتون كوسيلة لانقاص الوزن.
بسبب حقيقة أن الكيتوزية تحطم الدهون المخزنة داخل الجسم ، فإن بعض الوجبات تهدف إلى خلق هذه الحالة الأيضية لتسهيل فقدان الوزن.


وجبات الكيتوزية يتم الإشارة إليها أيضاً بصفة:


حمية الكيتون
كيتو الوجبات الغذائية
نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات
يمكن اعتبار النظام الغذائي بحد ذاته حمية غنية بالدهون ، مع حوالي 75 في المائة من السعرات الحرارية المستمدة من الدهون. في المقابل ، يتم الحصول على حوالي 20 في المئة و 5 في المئة من السعرات الحرارية من البروتينات والكربوهيدرات ، على التوالي.


التمسك بالنظام الغذائي الكيتون يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن على المدى القصير. وجدت دراسة أجريت في عام 2008 ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الرجال الذين يعانون من السمنة المفرطة اتباع نظام غذائي الكيتون لمدة 4 أسابيع فقدت في المتوسط 12 كيلو خلال هذا الوقت.


كان المشاركون قادرين على استهلاك سعرات حرارية أقل دون الشعور بالجوع أثناء اتباع النظام الغذائي.


هل الكيتوزى صحي؟
يمكن أن يكون للنظام الغذائي الكيتون تأثير صحي على الحالات الصحية الخطيرة مثل:


أمراض القلب والأوعية الدموية
داء السكري
متلازمة الأيض
قد يؤدي أيضًا إلى تحسين مستويات الكوليسترول الدهني عالي الكثافة (البروتينات الدهنية عالية الكثافة ، والمعروفة أيضًا باسم الكوليسترول “الجيد”) أفضل من الوجبات الغذائية الأخرى للكربوهيدرات المعتدلة.


يمكن أن تكون هذه الفوائد الصحية بسبب فقدان الوزن الزائد وتناول الأطعمة الصحية ، بدلاً من انخفاض الكربوهيدرات.


كما تم استخدام النظام الغذائي الكيتون تحت إشراف طبي للحد من المضبوطات في الأطفال الذين يعانون من الصرع الذين لا يستجيبون لأشكال أخرى من العلاج. أشارت بعض الدراسات إلى أن النظام الغذائي يمكن أن يفيد أيضًا البالغين المصابين بالصرع ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج.


ومع ذلك ، فإن الالتزام على المدى الطويل بالنظام الغذائي الكيتون لا يبدو أنه يحقق فائدة كبيرة.


خلصت جمعية القلب الأمريكية (AHA) والكلية الأمريكية لأمراض القلب وجمعية السمنة إلى عدم وجود أدلة كافية تشير إلى أن النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل النظام الغذائي الكيتون توفر فوائد صحية للقلب.


شروط أخرى يجري أيضا دراسة لمعرفة ما اذا كان النظام الغذائي الكيتون قد يكون مفيدا. وتشمل هذه:


متلازمة الأيض
مرض الزهايمر
حب الشباب
سرطان
مرض تكيس المبايض (PCOS)
مرض لو جيريج
الكيتوزيه والسكري
في مرضى السكري ، يمكن أن يحدث الكيتوزى بسبب عدم وجود كمية كافية من الأنسولين في الجسم لمعالجة الجلوكوز في الجسم. وجود الكيتونات في البول هو مؤشر على أن مرض السكري لا يتم التحكم فيه بشكل صحيح.


يوصي بعض أخصائيو الحميات بتطبيق نظام غذائي الكيتون للأفراد المصابين بداء السكري من النوع 2 ، المعروف أيضًا باسم مرض السكري غير المعتمد على الأنسولين (NIDDM). مع مرض السكري من النوع 2 ، لا يزال الجسم ينتج بعض الأنسولين ولكنه غير قادر على استخدام الأنسولين بشكل صحيح لنقل الجلوكوز إلى الخلايا لاستخدامه كوقود.


يركز النظام الغذائي الكيتون على الحد من تناول الكربوهيدرات الغذائية. يُنصح الأفراد المصابون بداء السكري من النوع 2 بالحد من تناول الكربوهيدرات حيث يتم تحويل الكربوهيدرات إلى الجلوكوز وزيادة مستويات السكر في الدم.


يحتاج مرضى السكري الذين يتبعون حمية الكيتون إلى مراقبة مستويات الكيتون لديهم بعناية. يمكن أن تحدث حالة خطيرة تسمى الحماض الكيتوني إذا كانت هذه المستويات مرتفعة للغاية ، وعلى الرغم من أنها أكثر انتشارًا في الأفراد المصابين بداء السكري من النوع 1 ، فإن المصابين بداء السكري من النوع 2 قد يصابون أيضًا بالحماض الكيتوني.




الحماض الكيتوني:
الحماض الكيتوني هو حالة تكون فيها مستويات الكيتونات في الجسم مرتفعة بشكل غير طبيعي ، وتسمم الجسم. إنها حالة خطيرة وخطيرة يمكن أن تتطور بسرعة ، وأحيانًا في غضون 24 ساعة.


هناك عدة محفزات محتملة مختلفة لداء الحماض الكيتوني. هو الأكثر شيوعًا بسبب الأمراض التي تؤدي إلى إنتاج مستويات أعلى من الهرمونات التي تعمل ضد الأنسولين.


يمكن أن ينتج أيضًا عن مشاكل في علاج الأنسولين ، إما من خلال فقدان العلاجات المجدولة أو عدم إعطاء كمية كافية من الأنسولين. تتضمن العوامل الأقل شيوعًا للحماض الكيتوني:


تعاطي المخدرات
الصدمة العاطفية
الصدمة الجسدية
ضغط عصبى
العملية الجراحية
يحدث الحماض الكيتوني الأكثر شيوعًا عند الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 نظرًا لعدم إنتاج الجسم  للانسولين. يمكن أن يحدث الحماض الكيتوني أيضًا في مرضى السكري من النوع الثاني ، رغم أنه أقل شيوعًا.


ارتفاع مستويات الكيتونات في البول وارتفاع مستويات السكر في الدم (ارتفاع السكر في الدم) هي علامات على الحماض الكيتوني ويمكن اكتشافها .


تشمل الأعراض المبكرة للحماض الكيتوني:


وجع بطن
الارتباك وصعوبة التركيز
الجلد الجاف أو
العطش المفرط والفم الجاف
كثرة التبول
استفراغ و غثيان
ضيق في التنفس أو التنفس السريع
علاج الكيتوزية والوقاية منها:
اختبار عينة البول.
يمكن مراقبة مستويات الكيتون باستخدام مجموعات اختبار البول المتوفرة عادة دون وصفة طبية.
لا يحدث الكيتوز عادة في الأشخاص الأصحاء الذين يتناولون وجبات متوازنة ووجبات منتظمة. إن التقليل بشكل كبير من كمية السعرات الحرارية والكربوهيدرات التي يتم تناولها أو ممارسة الرياضة لفترات طويلة من الوقت أو الحمل يمكن أن يؤدي إلى حدوث الكيتوزية.


في مرضى السكري ، قد يحدث الكيتوزية والحماض الكيتوني في نهاية المطاف إذا تم استخدام الأنسولين غير الكافي لإدارة الحالة بشكل صحيح ، أو إذا تم تخطي وجبات الطعام ، أو في حالة حدوث تفاعل للأنسولين (غالبًا أثناء النوم).


الحماض الكيتوني السكري يعتبر حالة طارئة لأنه يمكن أن يؤدي إلى غيبوبة السكري وحتى الموت. عادة ما يدار العلاج من قبل العاملين في مجال الرعاية الصحية الطارئة ، تليها المستشفى في وحدة العناية المركزة.


بالنسبة لمرضى السكري ، يتم اتخاذ التدابير التالية بشكل شائع:


استبدال السوائل – لإعادة ترطيب الجسم وتخفيف السكر الزائد في الدم.
استبدال المنحل بالكهرباء – هذه ضرورية للمساعدة في الحفاظ على القلب والعضلات والخلايا العصبية تعمل بشكل صحيح. غالبًا ما تنخفض مستويات الدم في غياب الأنسولين. ملاحق المنحل بالكهرباء متاحة للشراء عبر الإنترنت .
العلاج بالأنسولين – لعكس العمليات التي تسببت في حدوث الحماض الكيتوني.
بين الأشخاص الأصحاء خلاف ذلك ، اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة الرياضة بانتظام يمكن أن يمنع الكيتوزيه.


الوقاية
بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد من التدابير التي يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري اتخاذها للمساعدة في منع الحماض الكيتوني:


راقب مستويات السكر في الدم بعناية وبشكل متكرر – على الأقل ثلاث إلى أربع مرات في اليوم.
ناقش جرعة الأنسولين مع أخصائي واتبع خطة علاج لمرض السكري.
راقب مستويات الكيتون باستخدام  اختبار ، خاصةً عند المرض أو تحت الضغط.