كوكيز الأناناس
كوكيز الأناناس باللوز و الأناناس ذو طعم متميز بطعم الأنانس سهل الأكل وممتع ويمكنك رش اللوز أو الجوز علىيها ا أو كريمة أ و شكولاته تجدينها مناسبة .
كوكيز الأناناس باللوز و الأناناس ذو طعم متميز بطعم الأنانس سهل الأكل وممتع ويمكنك رش اللوز أو الجوز علىيها ا أو كريمة أ و شكولاته تجدينها مناسبة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي:
المكونات ⅓ كاس سكر
½ كاس زبدة أو سمن
(225غ) شرائح الأناناس
¼ ملعقة من الحجم الصغير من الملح
2 كاس وربع طحين عادي
½ ملعقة من الحجم الصغير من صودا الخبز
2 ملعقة من الحجم الصغير وربع خميرة بكنغ بودر
1 ملعقة من الحجم الصغير من مستخلص الفانيلا
سطح الكوكيز
ا ملعقة من الحجم الصغير من السكر
3 ملعقة من الحجم الكبير من اللوز المقطع والمهروس
½ ملعقة من الحجم الصغير من القرفة المطحونة
طريقة التحضير
نضع في حاوية الطحين مع السكر والخميرة وصودا الخبز والملح ونحرك الخليط جيدا
نقطع الزبدة ونضعها مع مزيج الطحين حتى يصبح الخليط يشبه الفتات الخشن
نضيف قطع الأناناس مع العصيرها إلى العجين ليترطب، ثم نضيف الفانيليا، ونحرك حتى تتشكل كرة العجين
يعجن العجين بلطف نحو 10-12 مرة على سطح منثور بالطحين، ثم نمد العجين برول المعجنات ليكون بسماكة 3 سم
نبدأ بتقطيع الكوكيز بأشكال الدوائر باستعمال قالب دائري ملائم
يوضع الكوكيز على صينية الفرن مدهونة بالزبدة ثم نقوم بدهن سطح الكوكيز بالحليب أو القشدة
نجمع بين اللوز وملعقة سكر مع القرفة، ونرش بالتساوي قمم الكوكيز، وتخبز بالفرن على (400F) لفترة 12-15 دقيقة ونقدمها دافئة
½ كاس زبدة أو سمن
(225غ) شرائح الأناناس
¼ ملعقة من الحجم الصغير من الملح
2 كاس وربع طحين عادي
½ ملعقة من الحجم الصغير من صودا الخبز
2 ملعقة من الحجم الصغير وربع خميرة بكنغ بودر
1 ملعقة من الحجم الصغير من مستخلص الفانيلا
سطح الكوكيز
ا ملعقة من الحجم الصغير من السكر
3 ملعقة من الحجم الكبير من اللوز المقطع والمهروس
½ ملعقة من الحجم الصغير من القرفة المطحونة
طريقة التحضير
نضع في حاوية الطحين مع السكر والخميرة وصودا الخبز والملح ونحرك الخليط جيدا
نقطع الزبدة ونضعها مع مزيج الطحين حتى يصبح الخليط يشبه الفتات الخشن
نضيف قطع الأناناس مع العصيرها إلى العجين ليترطب، ثم نضيف الفانيليا، ونحرك حتى تتشكل كرة العجين
يعجن العجين بلطف نحو 10-12 مرة على سطح منثور بالطحين، ثم نمد العجين برول المعجنات ليكون بسماكة 3 سم
نبدأ بتقطيع الكوكيز بأشكال الدوائر باستعمال قالب دائري ملائم
يوضع الكوكيز على صينية الفرن مدهونة بالزبدة ثم نقوم بدهن سطح الكوكيز بالحليب أو القشدة
نجمع بين اللوز وملعقة سكر مع القرفة، ونرش بالتساوي قمم الكوكيز، وتخبز بالفرن على (400F) لفترة 12-15 دقيقة ونقدمها دافئة