ماهو الفلافونيد وما هي الفوائد الصحية للفلافونويد؟

ماهو الفلافونيد وما هي الفوائد الصحية للفلافونويد؟

 مضادات الأكسدة

المواد المضادة للاكسدة قد تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة من دخان
 السجائر وغيرها من الملوثات البيئية ، وفقا لعيادة كليفلاند. يمكن أن يؤدي تلف الجذور
 الحرة إلى زيادة LDL أو الكوليسترول “الضار” ، مما يزيد من خطر الإصابة
 بأمراض القلب.

 مضادة للالتهابات

يحتوي الكاكاو والشوكولاته على نوع من الفلافونويد يسمى الفلافونول والذي قد يقلل
 من الالتهابات الخطيرة في الشرايين. وجدت دراسة أجريت عام 2009 في
 “American Journal of Clinical Nutrition” أن الاستهلاك اليومي للحليب
 الخالي من الدسم مع 40 غرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى يخفض مستويات
 جزيئات الالتصاق في المواد البشرية. يمكن لجزيئات الالتصاق أن تسبب تراكم البلاك
 في الشرايين ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ، خاصة تصلب الشرايين ، 

مخاطر أمراض القلب

قد تساعد الفلافونولز في الكاكاو في خفض ضغط الدم والكوليسترول ، مما يساعد على
 تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لما ذكرته كليفلاند كلينك. قد يكون للكاكاو
 والشوكولاتة الداكنة أيضًا آثار إيجابية على تخثر الدم ، وظيفة الشريان التاجي 
وحساسية الأنسولين ، وفقًا لمطبوعات هارفارد الصحية بكلية طب هارفارد. من بين
 الأطعمة الغنية بالفلافونويد والتي قد تساعد في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض
 القلب التفاح والبصل والشاي الأسود ، وفقًا لمعهد لينوس بولينج بجامعة ولاية 
أوريغون. ومع ذلك ، فقد وجدت بعض الدراسات أن زيادة تناول الفلافونويد لم يقلل
 بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية أو خطر السكتة الدماغية ، كما
 يشير معهد لينوس بولينج. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد دور الفلافونويد
 والأطعمة الغنية بالفلافونويد في خطر الإصابة بأمراض القلب.

خطر السرطان:

وقد وجدت الدراسات أن مركبات الفلافونويد تمنع مجموعة متنوعة من أنواع السرطان
 في الحيوانات ، ولكن لا توجد أدلة كافية لإثبات أن تناول الفلافونويد بكميات كبيرة 
يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الإنسان ، وفقاً لمعهد لينوس بولينج. ومع ذلك
 ، فقد وجد الباحثون في جامعة كورنيل أن مقتطفات من البصل الغني بالفلافونويد
 قدمت تأثيرات قوية مضادة للانتشار ضد خلايا سرطان الكبد والقولون.